Nous recherchons un(e) Directeur(-rice) de Restaurant pour rejoindre un acteur majeur de la restauration reconnu pour sa convivialité et son excellence opérationnelle.
Votre mission
Rattaché(e) à la Direction des Opérations Régionales, votre rôle sera stratégique et opérationnel. Vos principales missions seront :
* Piloter la performance : optimiser le compte d'exploitation et développer le chiffre d'affaires du restaurant.
* Manager et fédérer : animer, accompagner et développer une équipe de 40 à 70 collaborateurs dans un esprit d'exigence bienveillante.
* Offrir une expérience client unique : veiller à la satisfaction client à chaque visite, avec un sens aigu du service.
* Garantir l'excellence opérationnelle : être exemplaire au quotidien et faire respecter les procédures internes (commerciales, RH, qualité, hygiène alimentaire).
* Promouvoir les valeurs du groupe : être le garant de la culture d'entreprise sur le terrain.
Le profil que nous recherchons
* Diplômé(e) d'une formation en gestion, management, commerce ou hôtellerie/restauration.
* Vous justifiez d'au moins 4 ans d'expérience dans la gestion de centre de profits, idéalement dans le secteur de la restauration.
* Vous possédez une solide expérience managériale sur des équipes de 40 à 70 personnes.
* Vous êtes reconnu(e) pour votre esprit d'équipe, votre rigueur organisationnelle et vos compétences relationnelles.
* Votre posture managériale est à la fois exigeante et fédératrice.
* Vous êtes orienté(e) résultats et avez à cœur de satisfaire vos clients et vos équipes.
Compétences attendues
* Management d'équipe
* Gestion des profits et pertes (P&L)
* Sens de l'organisation et esprit d'équipe
* Gestion d'équipe distribuée
Pourquoi rejoindre cette aventure ?
Vous intégrerez un environnement stimulant, aux côtés d'équipes dynamiques et engagées, avec de réelles perspectives d'évolution.
Prêt(e) à reléver le défi ?
Postulez dès aujourd'hui et contribuez à créer des expériences inoubliables
Type d'emploi : CDI
Statut : Cadre
Lieu du poste : En présentiel
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.