Description du poste :
Vos missions :
- Assurer de manière autonome la confection des préparations maison : entrées chaudes, hors d'œuvre, plats et desserts ;
- Dresser et distribuer des produits culinaires ;
- Effectuer ou contrôler le ravitaillement des plats ou des préparations pendant le service ;
- Appliquer et contrôler les normes d'hygiène et de sécurité du travail et HACCP.
Description du profil :
Profil recherché :
Expérience exigée en cuisine collective
Titulaire d'un CAP Cuisine ou équivalent
Maîtrise des règles HACCP
Autonomie, rigueur et sens de l'organisation
A compétences égales, une attention particulière sera apportée aux candidatures éligibles aux clauses sociales d'insertion.
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