Chef-gérant h/f

API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.

Avec ses 12 000 salariés, notre groupe est en constant développement.

Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !

Dans le cadre de notre développement sur la région AQUITAINE, nous recherchons un Chef-gérantH/Fau sein d’un restaurant seniorde 50 couverts,situé àARCACHON (33),et au seind'une équipe de 4personnes.


Vos missions :

* Etre garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.) et de la maîtrise du budget du restaurant.
* Etre en charge de la gestion du site (passation des commandes, gestion des stocks, ratios coût-matière, fin de mois, etc.).
* Participer à la production avec l’aide de votre équipe
* Application et respect des procédures HACCP
* Réception des marchandises


Nous cherchons:

Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier.

Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.

Connaissance HACCP exigée.


Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) :

* Temps complet - 35H/semaine
* Travail unweekend sur deux
* Pas de coupure
* Horaires : de7H à 15H

Vos avantages :

* Rémunération : 29 100€ brut annuel hors primes
* 13ème mois
* Prime jour fériés
* Participation aux bénéfices
* Possibilité prime sur objectif
* Comité d'Entreprise
* Mutuelle
* Prévoyance
* Participation aux frais detransport en commun à hauteur de 50%
* Parking voiture gratuit
* Poste à pourvoir au plus tôt.

“Vous aimez être créatifs pour proposer à nos convives de nouvelles recettes, tout en associant le plaisir du goût et la présentation de vos créations ! "

Envoyez-nous votre candidature !

Api est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité.

Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d’évolution


Temps de travail

Temps plein


Statut à distance

pas de travail à distance


Horaires

de 7H à 15H


Expériences

2 à 5 ans


Salaire

29100