Chef gérant cuisinant (h-f)

Mission générale

Nous recherchons notre futur chef gérant cuisinant (H/F) pour l'un de nos restaurants scolaires situé à Blotzheim (68). Poste à pourvoir en CDI en temps complet dès que possible. Travail du lundi au vendredi. Réalisation de 500 couverts / jour.


Détails du poste

En tant que manager, vous gérez votre équipe, vous supervisez la production culinaire et mettez en place des initiatives pour améliorer l'expérience proposée à vos convives et créer une ambiance unique. Vous avez la charge de la qualité des prestations, de la rentabilité économique, de l'animation de l'équipe et de la relation client.

Vous êtes également garant de l'application des processus qualité et sécurité alimentaire et vous réalisez les actions nécessaires pour satisfaire vos convives.

Vous avez également accès à des outils de gestion dédiés pour vous aider à optimiser les performances de votre restaurant.


Profil, expérience, formation

Vous êtes un leader et manager inspirant, avec une grande capacité d'adaptation et une forte orientation client.

Vous avez envie de relever de nouveaux défis, avec une équipe de professionnels de la restauration et de la satisfaction client, dans une ambiance conviviale et stimulante.

Vous êtes issu d'une formation cuisinant.

Créatif, chef d’orchestre et bon gestionnaire, vous êtes un élément moteur au sein de l'équipe que vous dirigez. Votre motivation est alimentée par de nouveaux défis, et vous aspirez à travailler aux côtés de professionnels de la restauration et de la satisfaction client.

Vous disposez d'une belle expérience en collectivité à une fonction similaire.


Avantages

* Convention collective de la restauration collective
* 13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise
* Prime annuelle sur objectif
* Avantage en nature sur les repas
* Mutuelle et prévoyance avantageuses
* Accès prestations comité d'entreprise
* Possibilité de place(s) en crèche
* Parcours personnalisé d'intégration et de formation
* Avoir des horaires fixes et sans coupure
* Tenue de travail fournie et blanchie
* Bénéficier d’un parcours de formation sur mesure et personnalisé
* Possibilité d’évolution avec des parcours qualifiants en interne
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