L'offre d'emploi
Offre publiée il y a 16 heures (le 14 août 2025 )
Le Groupe DLSI et son agence de Metz recrutent pour un de leurs clients, un :
Boucher (h/f)
Votre profil
- CAP Boucher avec bonne maîtrise de la boucherie
- Connaissance des produits et de la chaîne du froid.
- Bonne maîtrise culinaire
- Rigueur et réactivité
- Capacité à travailler en équipe et sens du service client.
Votre mission
- Réceptionner les carcasses, les pièces de viande et contrôler les produits,
- Les découper (désossage, parage…)
- Répartir les morceaux selon leur classification (viande de 1ère, 2ème ou 3ème catégorie, …) et leur nature (à braiser, à griller, …)
- Détailler, trancher ou hacher les pièces et réaliser des rôtis, paupiettes, merguez, saucisses.
- Conditionner la viande selon les spécialités bouchères et les disposer en vitrine.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.