Chef de cuisine (h/f)

Offre d’emploi — Chef de Cuisine H/F
Un établissement reconnu situé à Rennes recherche son/sa futur(e) Chef de Cuisine afin de piloter une brigade dynamique au sein d’un restaurant à fort volume, bénéficiant d’une belle activité restauration et bar.
💼 Vos missions
- Orchestrer la cuisine au quotidien et garantir un service fluide et maîtrisé
- Encadrer, recruter, former et accompagner l’équipe de cuisine
- Planifier la production selon les menus et les réservations
- Garantir la constance et la qualité des assiettes
- Veiller au respect strict des normes d’hygiène et de sécurité
- Gérer les stocks, commandes et livraisons
- Participer activement à l’amélioration des process et standards de qualité
en coupure
- Repas fournis
- Mutuelle
- Possibilité de logement pendant la période d’essai
- Accompagnement à l’intégration par la direction culinaire du groupe
🔥 L’établissement
- Restaurant à forte capacité intérieure et terrasse
- Activité restauration, bar et événements
- Brigade structurée avec cuisiniers, plongeurs et apprentis
- Environnement dynamique et professionnel

Profil recherché:
👨‍🍳 Profil recherché
- Expérience confirmée en tant que Chef de Cuisine ou Sous-Chef confirmé
- Solides compétences managériales
- Organisation, rigueur et leadership
- Capacité à gérer un établissement à fort volume
- Sens du détail et exigence qualité
📌 Conditions
- CDI — Temps plein
- 43h/semaine
- Salaire : 2 800 € à 3 200 € nets/mois selon profil
🎁 Avantages
- 2 jours de repos consécutifs
- Organisation : 2 jours en continu / 3 jours