Présentation générale Rejoignez Derichebourg Intérim & Recrutement ! Agile, réactif, et adossé à un grand groupe, nous connectons chaque jour des milliers de talents aux bonnes opportunités. Plus de 200 métiers dans tous les secteurs (industrie, logistique, tertiaire, transport, etc.) en intérim, CDD ou CDI. Un accompagnement personnalisé, des missions qui vous ressemblent ! Rejoignez-nous ! Détails du poste Derichebourg Interim et Recrutement de Mareille recherche pour l'un de ses clients un(e) Chef de Partie traditionnel (H/F) dans le cadre d'un CDD d'un mois, avec possibilité de prolongation selon l'évolution de l'organisation. Restaurant de quartier à taille humaine (50 à 70 couverts), l'établissement propose une cuisine maison, familiale et généreuse, élaborée à partir de produits frais. La carte est volontairement courte et évolutive, avec une organisation adaptée à une petite brigade. Vos missions Sous la responsabilité du gérant et en collaboration avec l'équipe en place : Assurer la production d'un poste chaud (viande, poisson, risotto, entrée chaude selon organisation) Garantir la qualité et la régularité des assiettes Participer à la mise en place quotidienne Appliquer et faire respecter les fiches techniques Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) Participer à la bonne gestion des stocks et au respect des coûts matières
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.