Second de cuisine (f/h) (f/h)

Notre client est un établissement hôtelier de caractère situé à Saint-Briac-sur-Mer. Il fait partie d'un groupe de passionnés qui gère plusieurs lieux de vie (hôtels, restos, boulangeries). Ici, on privilégie l'authenticité et le plaisir de recevoir. En tant que Second de Cuisine (F/H), vous êtes le véritable moteur de la brigade : - Être le bras droit du chef : L'assister dans l'organisation de la cuisine, le suivi des préparations et la gestion des équipes et le remplacer en cas d'absence - Assurer la fluidité du service : Coordonner l'équipe en cuisine pour que chaque assiette sorte au bon moment, avec la qualité attendue - Garantir rigueur et exigence : Veiller au respect des recettes, des cuissons et des dressages, tout en maintenant un haut niveau de qualité - Superviser la mise en place et la production : Anticiper les besoins, organiser le travail et s'assurer que tout soit prêt avant chaque service - Veiller à l'ordre et à l'hygiène : Maintenir une cuisine propre et organisée, dans le respect des normes HACCP Les conditions d'emplois : Type de contrat : CDI Nombre d'heures : 42h Salaire mensuel brut : 2980 euros Profil recherché: Ici, on ne cherche pas un profil type, mais des personnes entières. Vous vous reconnaîtrez dans ce projet si : - L'engagement : Vous faites votre métier avec conviction. Pour vous, la cuisine est une affaire de précision et de générosité. - L'esprit d'équipe : Vous aimez transmettre votre savoir-faire et vous savez qu'on avance mieux quand on joue collectif. - Le goût du défi : Vous avez une expérience solide en cuisine et vous cherchez un environnement où votre travail est vraiment remarqué et valorisé. Rejoindre ce groupe, c'est avant tout intégrer une aventure humaine, une équipe dynamique dans un cadre qui fait rêver. Alors prêt(e) à écrire votre prochaine histoire avec nous ? Envoyez-nous votre candidature en un clic.