Maître d'hôtel responsable h/f

Le château le Prieuré est un établissement historique fondé au Xème siècle, offrant une expérience unique de restauration et d'hébergement. l'établissement surplombant la Loire, est doté de 21 chambres élégantes, un restaurant gastronomique et des installations de loisirs. nous nous engageons à fournir un service exceptionnel à nos clients.
Nous recherchons un maître d'hôtel ou une maîtresse d'hôtel passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique à Chênehutte-Trèves-Cunault. Dans ce rôle clé, vous serez responsable de la gestion du service restauration, petit déjeuner et bar, contribuant ainsi à l'expérience mémorable de nos clients.
Responsibilités :
* Accueillir les clients avec professionnalisme et courtoisie
* Superviser le personnel de salle et veiller à un service de qualité
* Gérer les réservations et les demandes spéciales des clients
* Collaborer avec la cuisine pour garantir la qualité des plats servis
* Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
* Former et encadrer le personnel sur les procédures de service
* Contribuer aux ventes en recommandant des plats et des boissons.
* Qualifications
* Expérience préalable dans un rôle similaire dans le secteur de la restauration
* Excellentes compétences en service à la clientèle
* Compétences en gestion d'équipe et leadership
* Connaissance des normes de sécurité alimentaire
* Compétences en sommellerie indispensables
* Maîtrise de l'anglais impérative
2 jours de repos consécutifs
Possibilité de logement pendant la période d'essai.
Mutuelle d'entreprise
Tarifs préférentiels sur tous les établissements du groupe La Maison Younan
Fourchette de salaire mentionnée en brut
39 heures hebdomadaires
Si vous êtes prêt(e) à faire partie d'une équipe passionnée et à contribuer à une expérience inoubliable, n'hésitez pas à postuler dès maintenant!
Type d'emploi : CDI
Statut : Cadre
Rémunération: 3 000,00€à3 160,67€par mois
Lieu du poste : En présentiel