Chef de rayon boulangerie pâtisserie (h/f)

Entreprise :

Envie de rejoindre une belle aventure professionnelle et une équipe dynamique et novatrice ?
Les 592 adhérents E. Leclerc exploitant 660 magasins indépendants en France, emploient 140.000 salariés. L'enseigne E. Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 48 milliards d'euros (hors carburant) en 2023 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 23.5%.
Employeurs engagés, les centres E. Leclerc accueillent chaque année plus de 5.000 alternants (dont 2500 apprentis) et 9.000 stagiaires pour concourir à leur formation. Ils s'investissent également aux côtés de l'AGEFIPH dans une démarche volontariste d'intégration des personnes en situation de handicap.
Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.

Description du poste :

Dans le cadre de son ouverture prévue en Septembre 2026, Le FUTUR Centre E.LECLERC de RIXHEIM recherche SON futur MANAGER DE RAYON BOULANGERIE / PÂTISSERIE H/F :
Vous êtes garant(e) de la qualité des produits, de la bonne tenue du rayon, du respect des normes d'hygiène et de la satisfaction client.
Vos missions principales :
Superviser l'ensemble de la production boulangère et pâtissière

Organiser le travail de l'équipe (planning, répartition des tâches, animation)

Participer à la fabrication des produits (pains, viennoiseries, pâtisseries)

Veiller à la qualité constante des produits proposés

Gérer les stocks, les commandes de matières premières et les inventaires

Suivre les indicateurs de performance : chiffre d'affaires, marges, casse

Garantir l'application des normes d'hygiène, de traçabilité et de sécurité

Former les collaborateurs et assurer leur montée en compétences

Proposer des nouveautés ou des mises en avant commerciales

Description du profil :

Le profil idéal :
Diplômé(e) en boulangerie/pâtisserie (CAP, BP, Bac pro ou équivalent)

Expérience confirmée sur un poste similaire, idéalement en grande distribution ou dans une boulangerie artisanale à fort volume

Bonnes compétences en gestion, animation d'équipe et organisation

Sens du commerce, de la qualité et de la satisfaction client

Capacité à travailler tôt le matin et en rythme soutenu

Poste en CDI - DEMARRAGE et FORMATION sur SAINT-LOUIS et/ou BLOTZHEIM, prise de poste rapide ou à définir selon disponibilité. Rémunération attractive basée sur 13 mois.
Entreprise Handi-bienveillante : À compétences égales, nous privilégions les travailleurs en situation de handicape.
Rejoignez-nous en postulant via ce portail recrutement !