À la tête d'un établissement comptant une équipe d'environ 20 Collaborateurs, vous êtes le garant du bon fonctionnement quotidien du restaurant :
* Management et développement des équipes : Animation, recrutement, formation, montée en compétences,
* Suivi du compte d'exploitation : Gestion des coûts, des marges, des stocks, des indicateurs de performance,
* Garantie de l'excellence opérationnelle : Hygiène, qualité produit, rapidité de service, satisfaction client,
* Application des standards et process de la marque,
* Interface avec la direction : Anglais courant indispensable,
* Accompagnement de l'assistant General Manager pour monter en compétence.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.