Animateur qualite h/f

ELIVIA (CA : 1.100 M€) filiale du groupe TERRENA et N°2 français dans la filière viande bovine propose depuis 40 ans des produits alimentaires à base de viande de grande qualité.

Faire le choix de rejoindre ELIVIA, c'est intégrer une entreprise où le savoir-faire et la qualité sont au centre des préoccupations et qui permet, par sa présence sur le territoire, de nombreuses perspectives de carrières. Nous recherchons pour notre site d'Angers basé à Verrières-en-Anjou (49), spécialisé dans la fabrication de produits élaborés à base de viandes, notre futur(e) ANIMATEUR QUALITE (H/F).

Au sein de notre site de production comptant plus de 200 salariés, vous intégrez le service Qualité composé de trois collaborateurs. Dans le cadre d'un remplacement, votre rôle consiste à assurer le suivi terrain, à réaliser les plans de surveillance et à contribuer activement à la diffusion de la culture qualité sur l'ensemble du site.

Vous évoluez en lien direct avec l'ensemble des services de l'unité de production (réception, production, expédition, maintenance, sécurité, achats, RH, etc), ainsi qu'avec les différents prestataires et fournisseurs intervenant sur le site.

Rattaché(e) à la Responsable Qualité Hygiène et Sécurité des aliments, vous mènerez les missions suivantes :

1/ Contrôle qualité

- Vérifier la conformité microbiologique et physico-chimique des matières premières, produits finis et environnements (analyse internes et externes) ;

- Contrôler la conformité d'application des procédures internes ;

- Analyser les non-conformités, définir les actions correctives, en suivre la mise en oeuvre et en vérifier l'efficacité ;

- Gérer les blocages et déblocages produits.

2/ Déployer les outils de maîtrise sanitaire

- Assurer le fonctionnement des outils nécessitant un étalonnage / suivi métrologique ;

- Garantir l'application du Plan de Maîtrise Sanitaire ;

- Assurer le suivi métrologique et l'étalonnage des équipements.

3/ Accompagner le personnel

- Sensibiliser et former les personnels à la démarche qualité ;

- Former et rappeler les bonnes pratiques d'hygiène et de qualité ;

- Expliquer les prérequis de fabrication et les exigences clients ;

- Participer aux AIC et aux audits internes & externes.