Le poste de barman qui vous est proposé est une création de poste sur cet établissement.
Il s'agit d'un bar musical (musique au choix du client) avec snacking -petite restauration et planches à partager - où vous aurez en charge la complète gestion du bar en toute autonomie et ce en horaires du soir (horaires continus) de 15h à 23h30.
Vous aurez la responsabilité de la création de la carte proposée en partenariat avec le maitre d'hôtel et la responsable de restauration. Vous superviserez et cordonnerez les activités du service (gestion des commandes) .
Vos autres responsabilités :
- la mise en place,
- la prise de commande, la préparation des commandes client, le service.
- la gestion des stocks.
Vous serez force de proposition pour faire vivre votre service.
Poste à pourvoir en CDI.
Experience: 4 An(s) - bar en structure hotelière de préf.
Compétences: Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Préparer des boissons chaudes ou froides,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Contrôler l'état des stocks,Accueillir le client et l'installer,Prendre une commande client,Réaliser un service au bar,Réaliser un service en salle
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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