Boulanger h/f

La nouvelle boulangerie LOUISE à recrute un BOULANGERS PREPARATEURS – TRAITEURS H/F passionné pour rejoindre une équipe dynamique. Sous la responsabilité du responsable de fabrication, le boulanger préparateur fabrique les différents produits proposés par les Boulangeries Louise dans le respect des recettes, fiches techniques et politiques de l’enseigne. Boulangerie Louise est une enseigne du réseau TERACT, un réseau novateur d'enseignes et de marques engagées, en plein développement sur la région de Lyon. Notre passion pour la tradition boulangère se reflète dans la qualité de nos pains ainsi que dans notre engagement envers nos clients. Vos missions : · Assurer les différentes préparations et cuissons des produits selon les règles de l’art et les recettes Louise et selon le cadencier défini pour offrir une palette de gourmandises sucrées et salées tout au long de la journée. · Veiller au respect de la Charte qualité Louise et vérifier la qualité des produits finis · Veiller au respect des règles et normes en termes d’hygiène et de sécurité alimentaire · S’assurer de la bonne utilisation des outils et matériels mis à sa disposition dans le respect des notices d’utilisation et signaler à son responsable tout dysfonctionnement ou usure qu’il pourrait observer · Participer à assurer l’approvisionnement des vitrines et s’assurer de leur réassort tout au long de la journée selon les plans merchandising et les procédures de rotation des produits · Gérer les approvisionnements et le stock de matières premières · Maintenir un environnement de travail propre et organisé · Collaborer avec l’équipe pour garantir un service client de qualité Nous recherchons un(e) candidat(e) ayant la valeur du travail bien fait, dynamique, autonome et organisé. Un(e) candidat(e) qui aime les beaux bons produits gourmands pour le plus grand plaisir des clients. Le(la) candidat(e) doivent avoir une formation en boulangerie ou en cuisine (CAP/BEP). Le(la) candidat(e) doit être véhiculé au regard de la situation de de l'heure du début de la prise de poste (5h) Une expérience d'au moins un an dans un poste similaire sera un plus. Vous devez démontrer un réel savoir-faire et une passion pour la boulangerie et les préparations en cuisine. Les compétences et traits de personnalité suivants sont essentiels pour réussir dans ce poste : - Respect des process de fabrication et de sécurité alimentaire & hygiène - Assiduité à son poste - Capacité à travailler en équipe - Bon sens de l'organisation - Polyvalence et capacité à travailler avec un rythme soutenu Salaire et avantages du poste : - Contrat à durée indéterminée (CDI) : 35 heures - Salaire fixe brut mensuel : A partir de 1859 € et plus selon expérience - Prime de fin d'année sous condition de présence au 01/01 et 31/12 - Formations d'équipe liée au savoir-faire des produits sont assurées - Mutuelle d'entreprise - Des avantages en nature Vous êtes prêt(e) à rejoindre une nouvelle aventure sur la région Lyonnaise avec une équipe dynamique et bienveillante ? Vous avez envie de partager votre savoir-faire ? Vous voulez vous épanouir avec un métier passionnant dans un environnement de travail agréable et avec des perspectives d’évolution (vendeur préparateur, boulanger) ? Alors, postulez vite pour nous rencontrer ! Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.