Restaurant de plage proposant une cuisine méditerranéenne à base de produits frais recherche
un CHEF DE PARTIE FROIDH/F
en coupures et en longues
L'établissement a une capacité d'accueil de 250 cvts jour en moyenne en pleine saison. La brigade se compose de 11 personnes. Vous êtes confirmé au poste chaud (burger, entrecôtes et fritures/ poissons grillés) vous avez l'expérience du rythme saisonnier.
La carte propose une cuisine méditerranéenne alliant les produits de saison et de région (bio et circuits courts). La cuisine se veut simple et joliment dressé dans l'assiette (carte de salades, viandes et poissons au grill ou plancha)
Vous avez une connaissance approfondie des produits alimentaires, de leurs conditions de stockage et d’utilisation ainsi que des règles d’hygiène et des normes de sécurité.
contrat saisonnier a prendre de suite au 31/08/2025 extension de contrat sur septembre
Contrat 42h
Salaire 2700 € net, CP compris
1 jour de repos 3 coupures et 3 longues soit du matin ou du soir
Poste logé en chambre seul en colocation
La croix valmer 83
Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.
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