Prévisionniste h/f

À propos de nous

REAUTE CHOCOLAT fait partie du groupe SAVEURS & DELICES. Le groupe produit et distribue à travers ses 6 entités ; REAUTE CHOCOLAT, MONBANA, GUISABEL, MAFFREN, GUYAUX et LE MONDE DU MACARON une grande diversité de produits : chocolats sous toutes ses formes, biscuits, poudres et confiseries.

Fondée en 1954, REAUTÉ CHOCOLAT fabrique et distribue ses chocolats par un réseau de 62 magasins (38 succursales et 24 franchises). Nos produits sont vendus et fabriqués en France avec des recettes originales, artisanales et authentiques conçues avec des ingrédients de qualité sélectionnés par nos chocolatiers avec le plus grand soin : un chocolat de couverture 100% pur beurre de cacao, des chocolats à forte teneur en cacao, du beurre de baratte, du caramel d’Isigny… Et toujours sans huile de palme.

Avec plus de 600 références, REAUTE CHOCOLAT propose l’offre la plus étendue du marché, avec un large choix de bonbons de chocolats, de tablettes, de biscuits, de dragées, de confiseries et de nombreuses idées cadeaux. Son positionnement est unique ; des grands magasins de chocolat, avec le plus grand choix de produits au meilleur rapport qualité prix.

Notre passion : LE CHOCOLAT !!!

Nos valeurs : Passion, Persévérance, Esprit d’équipe et Humilité



Notre entreprise est idéalement située, à 30 minutes de Laval et à 40 minutes d’Angers.


Mission

En tant que Prévisionniste au sein de REAUTE CHOCOLAT situé à Azé (53), vous aurez pour mission :

Elaboration des prévisions de ventes :

* Analyser les historiques de ventes sur des périodes glissantes, identifier les tendances de fond, les saisonnalités et les effets exceptionnels (promotions, lancements, crises)

* Construire et mettre à jour les modèles statistiques de prévision (lissage exponentiel, régression, etc.) en les adaptant aux spécificités de chaque famille de produits

* Animer et/ou participer aux réunions de consensus prévisionnel avec les équipes commerciales, ADV et marketing afin d'intégrer les informations qualitatives terrain

* Travailler en étroite collaboration avec la planification de production pour garantir la cohérence entre demande prévisionnelle et capacités industrielles

* Mesurer et suivre la fiabilité des prévisions (MAPE, biais, taux de service) via des indicateurs définis, identifier les causes d'écart et proposer des plans d'amélioration continus

* Participer activement au processus S&OP (Sales & Operations Planning) en fournissant des données prévisionnelles robustes et documentées

Gestion et optimisation des stocks :

* Piloter les niveaux de stocks à l'ensemble des stades de la chaîne de valeur : matières premières, emballages, semi-finis et produits finis

* Définir, paramétrer et ajuster régulièrement les variables de gestion de stock : stocks de sécurité, niveaux mini/maxi, points de commande, couvertures cibles

* Analyser en continu les rotations de stock, détecter les risques de rupture et de surstock, alerter les parties prenantes concernées et proposer des actions correctives

* Proposer, piloter et mettre en œuvre des actions d'optimisation visant à réduire les immobilisations financières tout en maintenant le niveau de service client

* Garantir la fiabilité et la cohérence des stocks physiques et informatiques via un suivi rigoureux et des contrôles réguliers

* Organiser, planifier et suivre les inventaires tournants et les inventaires annuels, analyser les écarts et mettre en place des actions correctives

* Contribuer à la détection et à la gestion des produits en fin de vie, des obsolescences ou des produits bloqués

* Assurer une collaboration étroite avec les services planification, approvisionnement et logistique pour une gestion coordonnée de la chaîne d'approvisionnement

Reporting et pilotage de la performance

* Concevoir, mettre en place et maintenir des tableaux de bord Supply Chain intégrant les indicateurs clés de performance (KPIs) : fiabilité prévision, couverture stock, taux de service, taux de rupture, valeur des stocks...

* Produire des rapports réguliers (hebdomadaires, mensuels) à destination du management et des équipes opérationnelles

* Analyser les dérives constatées, identifier les causes racines et formuler des recommandations d'amélioration

* Assurer une veille sur les outils et méthodes de prévision pour proposer des évolutions adaptées aux besoins de l'entreprise


Profil

Issu(e) au minimum d'une formation Bac+3 à Bac+5 en Logistique/Supply Chain/Data, vous possédez une première expérience réussie d'au moins 3 à 5 ans dans une fonction similaire (prévisionniste, planificateur supply chain, gestionnaire de stocks), idéalement en industrie agroalimentaire.

Nous recherchons une personne polyvalente avec une forte capacité d’adaptation possédant notamment les compétences et les qualités suivantes :

* Savoir-être :

o Esprit analytique et rigueur, sens des priorités, capacité à travailler en transversal, aisance relationnelle et communication claire, autonomie et force de proposition.

* Savoir-faire :

o Maîtrise des outils de prévision et de gestion des stocks.

o Maîtrise d'Excel (Fonctions avancées, analyses de données)

o Utilisation d'un ERP et idéalement d'un outil de prévision

Vous êtes prêt(e) à relever le défi et à partager notre passion du chocolat ?

Alors n’hésitez plus une seule seconde, envoyez-nous votre CV et intégrez nos équipes de CHOC’ 🍫.