Les agences de recrutement Ergalis sont spécialisées dans les secteurs de la Grande Distribution et des Métiers de bouche. Grâce à leur expertise, elles disposent d'une connaissance approfondie des enseignes avec lesquelles elles collaborent, maîtrisent leurs besoins, leurs modèles de fonctionnement et les particularités de leur secteur. Elles offrent des solutions sur mesure en intérim, recrutement, accompagnement et formation. Votre agence Ergalis recrute pour l'un de ses clients un boucher (H/F) pour un poste situé dans le secteur du Puy-de-Dôme.
Le poste est à pourvoir en contrat de mission temporaire, avec une durée hebdomadaire de 35 heures.
Le salaire horaire proposé est de 13 Euros.
Vous serez responsable de :
- Désosser les pièces de viande,
- Découper et dénerver les morceaux de viande,
- Maîtriser les différents outils et machines de découpe : couteaux, scies, couperets, hachoirs, machine à scier,
- Présenter les produits en vitrine et valoriser les articles,
- Éventuellement, cuisiner des plats dans le cadre de la partie traiteur,
- Accueillir la clientèle, l'informer sur l'origine des viandes, la conseiller et la fidéliser,
- Respecter avec rigueur les règles d'hygiène (nettoyage des outils et de l'environnement de travail) et de sécurité alimentaire.
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