Encadrant.e technique cuisine sociale de collectivité (h/f)

Rejoignez L'ABRI, une association d'intérêt général engagée pour l'accueil et l'insertion des personnes en grande précarité. Au sein du Centre d'Hébergement et de Réinsertion Sociale, vous encadrerez une équipe de 3 à 4 salariés en transition professionnelle, affectés aux activités de cuisine et d'entretien.
Vos missions
- Encadrer techniquement et pédagogiquement les salariés en transition professionnelle.
- Organiser, gérer et contrôler les activités de production (cuisine et entretien).
- Participer à l'accompagnement socioprofessionnel en lien avec le Pôle Transition Professionnelle.
- Garantir le respect des règles HACCP, du Plan de Nettoyage et du règlement intérieur.
- Développer un projet social et pédagogique autour de la cuisine et du cadre de vie.
- Gérer les stocks, approvisionnements, commandes et dons.
- Rendre compte des activités et résultats aux responsables.
- Contribuer à la promotion et au développement des activités de l'association.
Profil recherché
- Formation : CAP Cuisine ou Diplôme d'État d'Encadrant Technique d'Insertion (ETI), Technicien Spécialisé ou Moniteur d'Atelier.
- Compétences : Expérience en cuisine de collectivité (social/médico-social appréciée), maîtrise des règles d'hygiène (HACCP), capacité à organiser une cuisine et élaborer des menus équilibrés et anti-gaspi, compétences pédagogiques et managériales. - Capacité à développer un projet social autour de la cuisine et expérience auprès du public en grande précarité souhaitée
- Qualités : Fortes capacités relationnelles et d'écoute, autonomie, rigueur, sens pratique et force de proposition, sensibilité aux valeurs humanistes de L'ABRI.
- Prérequis : Permis B obligatoire, maîtrise des outils informatiques (Word, Excel, Outlook).
Ce que nous offrons
- CDI - 35h/semaine - Statut non-cadre (Convention CHRS).
- Téléphone et ordinateur portable fournis.
- Disponibilité : dès que possible.
- Activité du lundi au vendredi.