Agent de service et d'entretien du restaurant scolaire municipal

Détails de l'offre

Famille de métiers Restauration collective > Production et distribution en restauration collective Grade(s) recherché(s) Adjoint technique
Métier(s) Ouvert aux contractuels Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires ()
Un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un poste avec un temps non complet et quotité de temps de travail inférieure à 50%. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. Temps de travail Temps non complet, 11h30 hebdomadaire Télétravail Non Management Non Descriptif de l'emploi Agent de service et d'entretien du Restaurant scolaire municipal. Missions / conditions d'exercice Sous l'autorité de la responsable du service, l'agent exerce les missions suivantes :

ACTIVITÉS PRINICPALES
-Réceptionner les repas arrivant de l’Abbaye (livraison en liaison chaude) : vérifier quantités, températures et signaler tout besoin ou problème au cuisinier via le cahier de liaison prévu à cet effet.
-Effectuer la plonge durant et à l’issue du service.
-Aider l’équipe à effectuer le service des repas et les débarrasser.
-Dresser les tables du second service.
-Effectuer l’entretien du matériel et des locaux en équipe (dont local de plonge, salle de restauration, pièce du four, pièce de réception des plats, vestiaires).
-Gestion du linge et des déchets du restaurant scolaire.

ACTIVITÉS SECONDAIRES
-Veiller au respect du règlement intérieur et signaler tout incident à la responsable du service.
-Réunion d'équipe mensuelle avec la responsable du service (généralement le dernier vendredi du mois après le service).
-Effectuer régulièrement l’inventaire du matériel mis à disposition et faire remonter les besoins à la responsable de service.
-Travaux d’entretien des locaux supplémentaires au moment des vacances scolaires (dont pieds de tables et de chaises…).
-Remplacer l’agent participant au point hebdomadaire avec la responsable de service et à la commission menus trimestrielle en cas d’absence.
-Participation aux autres tâches selon les besoins du service ou en cas d’absence d’un agent, notamment :
• Accompagner les enfants sur les trajets école – cantine et veiller à leur sécurité.
• Effectuer le pointage des enfants présents et absents.
• Servir les repas aux enfants et aider les plus petits en cas de difficultés.

CONDITIONS PARTICULIÈRES D'EXERCICE
- Temps de travail annualisé : Travail en continu de 11H30 à 15H15 les lundis, mardis, jeudis et vendredis en période scolaire ;
- Réunion d’équipe mensuelle (généralement le dernier vendredi du mois).
- Jours non travaillés et congés annuels en période de vacances scolaires.
- L’agent peut être rappelé pour des nécessités de service sur les jours non travaillés.
- Avantage repas : Un repas est fourni à l’agent, consommé sur place durant son temps de travail (pause de 20 minutes maximum comptant comme du temps de travail effectif).
- Capacité d'accueil du restaurant scolaire d'environ 90 enfants, répartis en deux services. Profils recherchés SAVOIRS / CONNAISSANCES
• Connaissance des techniques d’entretien des locaux.
• Connaissance et respect des règles d’hygiène et de sécurité.
• Connaissance de la règlementation d’hygiène en restauration collective.

SAVOIRS FAIRE / COMPETENCES TECHNIQUES
• Compétences relationnelles avec les enfants (3-10 ans).
• Formation HACCP.
• Formation premiers secours (enfants).

SAVOIRS ETRE / APTITUDES
• Respect des consignes données.
• Rigueur dans les méthodes de travail.
• Autonomie.
• Esprit d’initiative.
• Savoir rendre compte.
• Savoir travailler en équipe.

NIVEAU D'EXPERIENCE REQUIS
Expérience sur un poste similaire souhaitée et appréciée.