Notre agence Leika Anglet, recherche pour l'un de ses client, un chef gérant H/F proche Mont-de-Marsan en CDI.
Vous serez en charge de la gestion de la cuisine du centre, 180 couverts. Encadrement d'équipe, commande, gestion des coûts, participation à la vie du centre, etc.
Horaires 7H00-15H00 du Lundi au vendredi
Rémunération 2600EUR+primes mensuelles + primes sur objectifs + 16RTT par an.
CSE, Mutuelle. Vous possédez une forte expérience en restauration collective, maitrise des normes Haccp.
Autonome sur la gestion d'une cuisine, avec ou sans expérience dans le management.
Une expérience en secteur médico-social serai un plus.
Experience: 2 An(s)
Compétences: Superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revient,Contrôler l'état des stocks,Organiser le traitement des commandes,Expliquer et faire respecter les règles et procédures
Qualification: Cadre
Secteur d'activité: Autre mise à disposition de ressources humaines
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