Sous l'autorité du Directeur vous êtes responsable de votre compte d'exploitation et autonome dans vos fonctions commerciales. Gérer les stocks, les inventaires et les marges Professionnel de la poissonnerie en supermarché, hypermarché ou en tant que chef d'entreprise, vous respectez et faites respecter les règles d'hygiène et de traçabilité. Repérer les compétences des collaborateurs Manager ayant fait ses preuves, vous êtes un animateur reconnu. Organiser l'ensemble des activités pour obtenir la meilleure offre commerciale Vous avez en charge la responsabilité des rayons Poisson Trad et LS Saurisserie Rémunération x 13 intéressement participation mutuelle et prévoyance
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