Chef de partie pâtisserie hôtel

Offre d’emploi — Chef de Partie Pâtisserie

DV Traiteur — Toulon | Saison Avril à Octobre

Dans le cadre du développement de son pôle pâtisserie, DV Traiteur, référence de la gastronomie événementielle haut de gamme en Provence-Alpes-Côte d’Azur, recherche un(e) Chef de Partie Pâtisserie pour la saison 2026.

Vos missions

Au sein de notre laboratoire basé à Toulon, vous interviendrez sur deux axes complémentaires :

1. Pôle Click & Collect – Création sucrée
• Réalisation de créations pâtissières signature
• Travail des produits de saison
• Respect des standards de qualité, finition et présentation

2. Pôle Traiteur – Événementiel
• Production de desserts pour mariages haut de gamme, réceptions privées et événements corporate
• Dressage et finitions pour prestations événementielles
• Collaboration étroite avec les équipes cuisine et service
• Application rigoureuse des normes d’hygiène (HACCP)

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Profil recherché
• Formation en pâtisserie
• Une première expérience en tant que commis ou chef de partie est exigée
• Sens du détail, précision et exigence
• Esprit d’équipe, rigueur et autonomie
• Sensibilité aux produits de saison et à une approche responsable

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Ce que nous offrons
• Une expérience au sein d’une maison à taille humaine
• Un environnement exigeant, créatif et structuré
• Des prestations haut de gamme dans des lieux d’exception en Provence et sur la Côte d’Azur
• Une équipe passionnée et engagée

Poste basé à Toulon
Contrat saisonnier d’avril à octobre
Premier contact téléphonique : 06,74,46,01,20
Candidatures (CV) à envoyer à : lapatisseriedenzo@outlook.com