Description :
En soutien direct du Chef de Partie et du Chef, vous participez activement à la préparation et à la réalisation des plats, dans le respect des standards Tovera.
Vos missions incluent :
* Participer à la mise en place quotidienne avec rigueur et organisation
* Réaliser les préparations culinaires de votre poste
* Assurer les cuissons, découpes, assemblages et dressages selon les standards Tovera
* Contribuer à la création de plats immersifs et innovants
* Respecter strictement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
* Travailler en équipe pour garantir une expérience fluide et cohérente
* Maintenir un poste propre, organisé et opérationnel
Profil recherché :
* Première expérience réussie en tant que Commis confirmé(e) ou Demi‑Chef de Partie
* Maîtrise des bases culinaires et envie de progresser
* Rigueur, dynamisme et sens du détail
* Curiosité, créativité et intérêt pour une cuisine moderne et immersive
* Esprit d’équipe, fiabilité et attitude professionnelle
* Motivation à s’investir dans un projet ambitieux et innovant
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