RESPONSABILITÉS :
Son rôle est d'accueillir les clients et les conseiller au mieux en tenant compte de leurs besoins et préférences. Cela implique de bien connaître la composition (notamment en cas d'allergies des clients à certains ingrédients), le temps de conservation ou encore le goût des produits alimentaires vendus. Des informations capitales pour exercer le métier de vendeur correctement.
Il encaisse l'argent des ventes, prend les commandes et s'occupe du réapprovisionnement des étals. Pour cela, le vendeur en boulangerie pâtisserie doit parfois anticiper la nécessité d'une fournée supplémentaire en fonction des ventes réalisées au cours de la journée.
Il met en rayon les produits réalisés par les boulangers et prend en charge leur mise en valeur. En effet, il est important de donner envie aux futurs clients de la boulangerie !
PROFIL RECHERCHÉ :
Expérience obligatoire dans l'alimentaire avec comme horaire soit 6h30-10h30 ou 11h15-19h30.
- maîtriser et respecter les règles d'hygiène et de propreté, qui comprennent à la fois la propreté du local et l'hygiène corporelle;
- être serviable, aimable et connaître parfaitement les règles de politesse;
- être attentif et capable d'anticiper lorsqu'une nouvelle fournée est nécessaire;
- savoir bien s'exprimer à l'oral;
- avoir un bon sens commercial;
- savoir argumenter et convaincre les clients.
Experience: Débutant accepté
Qualification: Employé qualifié
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