Description Planifier son activité (gestion des matières premières et du matériel) en fonction des priorités, des contraintes et des aléas rencontrés, en respectant les délais ; Mettre en œuvre et adapter les protocoles d'essais (paillasse, pilote et industriel) ; Contribuer au processus de validation des recettes, process et points-clés des projets ; Collecter, mettre en forme et exploiter les relevés et les résultats d'essais ; Assurer le suivi analytique des échantillons ; Garantir l'enregistrement et la gestion des données issues des essais réalisés, ainsi que rédiger les comptes-rendus d'essai, interpréter et rechercher les solutions ; Participer au maintien des méthodes utilisées, de l'opérationnalité des appareils et des structures employés avec l'aide du Responsable technique hall pilote ; Partager l'information avec ses collègues ; Participer à la veille technologique sur les équipements pilote et une veille produit sur sa spécialité ; Rendre compte de son activité à son Responsable et signaler toute anomalie constatée Poste en journée avec horaires décalés possibles de façon exceptionnelle (flexibilité nécessaire lors des essais industriels). Qualifications BTS/DUT ou équivalent en Agroalimentaire Première expérience sur ce type de poste souhaitable Connaissances et fort attrait pour les process et les produits laitiers Maîtrise des outils informatiques (Office) et à l’aise avec les logiciels Autonomie et organisation Bon relationnel et sens de la communication Rigueur, discrétion et force de proposition Goût prononcé pour le travail en équipe et les projets terrain
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