Le poste
Vous participerez aux missions suivantes :
1. Découpe du poisson blanc
2. Utilisation des divers outils manuels ou électriques pour la découpe, le pelage, le tranchage, l’écaillage
3. Apprécier la de fraîcheur du produit : tactile, visuelle, olfactive
4. Contrôle et entretien des outils de travail (couteaux, équipements)
Horaire : Equipe d'après midi à partir de h
Salaire : SMIC, Majoration de nuit, CET non bloqué
Le profil recherché
Idéalement, vous avais suivi la formation au CFPM Fileteur au CFPMT
Vous connaissez les différentes variétés de poissons
Vous êtes rigoureux concernant les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
Vous êtes autonome, dynamique et sérieux dans votre travail.
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