Chef de partie h/f

Le Domaine de la Tortinière est un établissement d'hôtellerie-restauration situé à Veigné, au cœur d'un cadre idyllique alliant charme et modernité. Nous nous engageons à offrir à nos clients des expériences culinaires inoubliables, à travers une cuisine raffinée et une ambiance chaleureuse.


Nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie h/f passionné par la cuisine et désireux de contribuer à l'excellence de notre restaurant. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous aurez pour mission de participer à la création de plats savoureux et de veiller à la qualité des préparations. Vos missions incluront :


- Préparer et cuisiner des plats en respectant les recettes et les procédures établies

- Assurer la mise en place et le nettoyage de votre poste de travail

- Contrôler la qualité des produits et gérer les stocks de matières premières

- Collaborer étroitement avec les autres membres de l'équipe en cuisine

- Participer à la création de nouvelles recettes et à l'élaboration de menus

- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire


Le profil que nous recherchons est un(e) candidat(e) ayant un bon esprit d'équipe et une forte motivation pour travailler dans un environnement dynamique. Les compétences et traits de personnalité suivants sont nécessaires pour réussir à ce poste :


- Expérience d'au moins 3 ans en cuisine professionnelle

- Bonne connaissance des techniques culinaires

- Sens de l'organisation et rigueur

- Créativité et passion pour la gastronomie

- Capacité à travailler sous pression

- Adaptabilité et esprit d'initiative


Salaire et avantages du poste :

- Salaire mensuel brut de 2232,35 euros + mutuelle à 100% + prime coupure

- Contrat à durée déterminée

- Environnement de travail stimulant et convivial

- Travailler en saisonnier

- Poste à pourvoir de manière urgente


Si vous êtes intéressé(e) par ce poste et souhaitez rejoindre une équipe dynamique au sein du Domaine de la Tortinière, nous vous invitons à envoyer votre candidature.



Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.