Nous recherchons une personne pour ce poste immédiate jusqu'à Septembre 2026.
ATTENTION POSTE NON LOGE.
Missions :
- Gérer les stocks, quantités, inventaires,
- Gestion du carré bar dont glaces, crêpes (machines) cocktails,
- Garantir les normes HACCP,
- Faire le réassort de ses plats,
- Encadrement de son équipe,
- Respecter les fiches techniques mises en places par l'établissement,
- Maîtrise des cocktails et langage technique concernant les boissons.
Horaires : En continu, 15h-fermeture 1h ou 2h du matin selon autorisation de l'évènement.
Congé : 1 jour de repos.
Salaire selon profil et compétences : Entre 2500 euros nets et 3200 euros net.
Formation mixologie en interne.
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