Le Maître d’Hôtel Banquets H / F contribue quotidiennement à la qualité de service apporté.e à la clientèle, à la satisfaction et à la fidélisation client, à l’engagement des talents et à la performance financière du Banquet. Il / Elle participe à l’intégration et au management de l’équipe et adapte ses pratiques de leadership à la culture de la marque. Passionné.e par la restauration et la relation client, il / elle contribue à la performance du service Banquet en étant force de proposition. Il / Elle est garant.e de l’expérience client, tout au long de son parcours lors des événements.
* Développe une expérience client cohérente avec la promesse client établie, afin de garantir la satisfaction de la clientèle
* Contribue, par une relation chaleureuse et personnalisée, à la fidélisation du client
* S’assure que le rayonnement du service Banquet est en adéquation avec les standards établis
* Est force de proposition et optimise la vente des prestations annexes auprès de la clientèle
* Veille à la qualité de service lors des fonctions et manifestations
* Dirige son shift de travail en s'assurant que les membres de l'équipe soient préparés, en déléguant des tâches et en attribuant des tâches spécifiques
* BTS restauration et / ou école de management hôtelier
* Expérience de 2 ans minimum en tant que Superviseur dans la restauration de l’hôtellerie de luxe ou traiteur
* Expérience managériale souhaitée de 1 an minimum (10 personnes à plus)
* Maîtrise du français et de l’anglais
* Maîtrise de Micros
* Leadership développeur : orientation positive, capacité d’accompagnement d’une équipe responsable, promouvoir la passion du client
* Leadership collaboratif : esprit d’équipe, communication, facilitateur du travail en équipe
* Leadership entrepreneur : résolution de problèmes, prise de décisions opérationnelles, pensée stratégique
Informations supplémentaires
* 13ème mois dès 6 mois d’ancienneté
* Indemnité nourriture en plus de votre salaire
* Mutuelle prise en charge à 80% par l’employeur
* Pass Navigo pris en charge à 75%
* Participation filiale du groupe Accor
* Horaires en continue sans coupure
* 2 jours de repos consécutifs
* Cadre de travail premium dans un hôtel neuf, situé en plein cœur de Paris, accessible par de nombreux transports depuis la Gare Montparnasse
* Restaurant d'hôtel avec des menus équilibrés cuisinés par une équipe dédiée
* Tenue de travail élégante, fournie et entretenue par la blanchisserie de l’hôtel
* Carte Avantage Accor avec des réductions dans plus de 5.000 hôtels du groupe Accor dans le monde et réductions dans nos restaurants
* Vous bénéficierez d'une nuit découverte durant les trois premiers mois après l'embauche (séjour d'une nuit dans notre hôtel en B&B avec diner pour vous et votre +1)
3 étages à la lumière du jour, pour les esprits créatifs et festifs !
Notre centre de conférences et d'événements comprend des espaces modernes, flexibles et modulables, à la pointe de la technologie pour des évènements sur mesure.
Célébrez le mariage de vos rêves dans la ballroom de 742m², avec une hauteur de 7m sous plafond, organisez un cocktail dînatoire sur la terrasse végétalisée de 800m², préparez une réunion au sommet dans le salon exécutif avec sa salle à manger et sa terrasse privée, ou un workshop dans l'une des 19 chambres modulables en boardroom, en dégustant un menu à la carte élaboré par notre Chef.
Et enfin, notre espace C2 1500m² entièrement modulable et immersif, pour accueillir des évènements professionnels ou privés uniques et à votre image."
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Matre Dhtel Hf Paris • Paris, Île-de-France, France
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