Agent de restauration scolaire et d'entretien

Détails de l'offre

Famille de métiers Restauration collective > Production et distribution en restauration collective Grade(s) recherché(s) Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Métier(s) Ouvert aux contractuels Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires ()
Un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un poste avec un temps non complet et quotité de temps de travail inférieure à 50%. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. Temps de travail Temps non complet, 12h00 hebdomadaire Télétravail Non Management Non Descriptif de l'emploi - Poste annualisé,
- Assurer la réception des repas,
- Assurer le service des repas,
- Assurer la propreté des locaux et du matériel de cuisine,
- Assurer des remplacements de nettoyage de locaux communaux. Missions / conditions d'exercice - Gérer la réception des repas en liaison chaude,
- Appliquer les règles d'hygiène, les prises de températures, etc,
- Réaliser le service des repas,
- Vérifier le bon fonctionnement du matériel,
- Assurer la maintenance et l'hygiène des locaux et du matériel,
- Laver les conteneurs,
- Nettoyage des plans de travail, matériels utilisés,
- Gérer les déchets de compostage,
- Nettoyage de divers locaux communaux, en remplacement. Profils recherchés - Connaître et respecter les règles d'hygiène et de sécurité strictes, (HACCP),
- Maitriser les bases du service auprès du public visé,
- Maitriser les techniques de nettoyage,
- Connaissance des produits d'entretien et des dosages,
- Permis B.