Description du poste Dans le cadre de ce stage, vous intégrerez le service qualité et participerez activement à des projets concrets liés à la sécurité des aliments et à l’amélioration continue des pratiques en production. 1er projet : Évaluation des pratiques d’ouverture et de vidange des sacs de matière première pour la réduction du nombre de corps étrangers Analyser les habitudes et moyens utilisés par les opérateurs au quotidien Identifier les éventuelles dérives ou anomalies liées aux pratiques Évaluer le niveau de sensibilisation des équipes aux risques de contamination (papier, plastique…) Analyser et comprendre les impacts des corps étrangers sur la qualité des produits Proposer des actions concrètes pour homogénéiser les pratiques et réduire le nombre de corps étrangers 2ème projet : Création et préparation d’une activité de sensibilisation à la sécurité des aliments, en vue d’une journée spéciale dédiée à la sécurité Concevoir une activité ludique et accessible (jeu de société, escape game, quiz, etc.). Toute idée est la bienvenue ! Rendre les notions de sécurité des aliments attractives pour tous les publics Sensibiliser aussi bien les équipes terrain que les fonctions support Participer à l’organisation d’une journée dédiée à la sécurité 3ème projet : Répertorier les moyens de maîtrise du risque « corps étranger » mis en place chez chaque fournisseur de matière première Interroger les fournisseurs sur leurs dispositifs de maîtrise des risques « corps étrangers » (métal, plastique, bois…) Centraliser les informations pour une consultation rapide Améliorer la réactivité en cas de non-conformité ou de litige Faciliter l’identification de l’origine des corps étrangers Missions complémentaires au quotidien : Aide à la préparation et à la réalisation de l’audit IFS 2026 (selon la période) Suivi du quotidien de l’usine (non-conformités, pannes, échanges interservices…) Participation à la résolution de problématiques terrain Suivi et analyse des indicateurs qualité Alors, prêt à vous lancer au service du « Mieux Produire pour Mieux Vivre » ?
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