Nous recherchons un(e) Boulanger Tourier expérimenté(e) passionné(e) par le travail artisanal et les produits de qualité pour rejoindre notre boulangerie artisanale bio.
Notre maison est née de la rencontre entre le savoir-faire boulanger et le travail d'un agriculteur meunier, avec une fabrication réalisée à partir de farines biologiques issues de nos céréales.
Vos missions
Fabrication des pains au levain et pains spéciaux
Réalisation des viennoiseries maison
Maîtrise du tourage et des pâtes levées feuilletées
Gestion des fermentations et des cuissons
Respect des normes d'hygiène et de qualité artisanale
Travail en équipe dans un esprit convivial et passionné
Profil recherché
Homme ou femme avec expérience en boulangerie artisanale
Maîtrise des techniques de boulangerie et viennoiserie
Sens du détail, autonomie et rigueur
Passion pour les produits bio et le travail artisanal
CAP Boulanger ou expérience significative appréciée
Ce que nous proposons
CDI - Temps plein
Salaire selon expérience
Travail avec des matières premières bio de qualité
Ambiance familiale et artisanale
Participation à un projet authentique autour du blé, de la farine et du pain
Poste à pourvoir immédiatement
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