1er chef de partie h/f

L'Evian Resort bénéficie d'une situation exceptionnelle dans un parc de 19 hectares surplombant le lac Léman au cœur des Alpes françaises.
La magie de l'Hôtel Royal Palace opère depuis sa construction en 1909. Quant à l'Hôtel Ermitage et la Verniaz ils révèlent une ambiance cosy, authentique et raffinée.
Chacun des deux hôtels possède son propre concept de Spa tandis que les Thermes Evian proposent des soins à l'eau d'Evian.
Avec de nombreuses activités et restaurants, le Casino d'Evian fait intégralement partie du Resort tout comme le golf qui accueille chaque année The Amundi Evian Championship, l'un des 5 Majeurs de golf féminin, notre salle de concerts la Grange au Lac et un kid's Resort de 3000m2.
L'Evian Resort, situé à la source de l'eau d'Evian appartient à Danone. Pour de plus amples informations consultez notre site rubrique carrières : www.evianresort.com

? Vous êtes passionné par la cuisine et savez sublimer chaque plat avec précision et créativité ? Votre savoir-faire se reflète dans la qualité de vos préparations et dans la présentation des mets ?
Rejoignez l'équipe de cuisine de l'Hôtel Royal Palace en qualité de 1er Chef de Partie et contribuez à offrir une expérience gastronomique exceptionnelle à nos clients ! ???
? Vos missions :
* Préparer les plats selon les instructions du sous-chef.
* Vérifier la qualité des produits, suivez les recettes et contrôler la présentation des plats.
* Aider à créer le menu et veillez à ce que les plats soient bien dressés.
* Maîtriser les bases de la cuisine et appliquez les bonnes techniques.
* Maitriser les techniques de bases de la gastronomie dans l'élaboration des mets. ?
* Assurer la conservation des aliments et leur traçabilité
* Participer au nettoyage et à la gestion des stocks. ?.

? Diplômes ou formations requises:
Diplômé en Cuisine (CAP, BEP, BAC ou BTS) ou avez une expérience significative dans un poste similaire. (références 5* ou belles maisons)
?Compétences requises :
* ? Passionné par la cuisine, dynamique, excellente présentation, ouverture d'esprit.
* ? Créatif, adaptable, à l'aise dans les relations.
* ? Bon esprit d'équipe
Poste en CDI à pourvoir début septembre 2025
Nous offrons :
* 39h/semaine ?
* Prime de 13ème mois
* Prime d'intéressement ?
* Prime d'ancienneté
* Prime de transport ?
* Possibilité de logement durant la période d'essai (sous réserve de disponibilité)
* Prime d'habillage
* Prime de cooptation
* Avantages nourritures??
* Tenues fournies et blanchies
* Mutuelle d'entreprise
* Réduction collaborateur sur les différents points de vente Evian Resort selon les règles en vigueur de l'entreprise ??
* Parking pour le personnel sécurisé et gratuit ?
L'Evian Resort s'engage à favoriser la diversité et l'égalité des chances au sein de ses équipes! Nous croyons fermement que nos différences renforcent le développement de notre entreprise et de chaque individu.
Nous accueillons donc toutes les candidatures sans distinction d'origine, de parcours, de religion, de sexe, d'orientation sexuelle, d'identité de genre, ou de handicap. De plus, nous avons pris la décision de simplifier nos annonces (sans utilisation de l'écriture inclusive) afin de faciliter leur compréhension par tous.