Chef gerant h/f

Votre quotidien chez nous

:

Nous recherchons un(e) CHEF(FE) GERANT(E) F/H, dans le cadre de l'ouverture d'un nouveau site réalisant 20 couverts par jour, basé à L'ISLE D'ABEAU (38)

Rattaché(e) au Responsable Opérationnel, vous encadrerez 2 personnes en cuisine.


Vos missions :

-Réaliser et garantir une prestation culinaire de qualité en exprimant votre créativité,
- Effectuer les commandes du site et gérer les stocks, la gestion budgétaire du restaurant et le suivi administratif
- Fidéliser et développer la clientèle du restaurant,
- Donner des responsabilités à votre équipe,
- Assurer votre sécurité et celle de votre brigade,
- Garantir la traçabilité des produits et le contrôle des normes d’hygiène HACCP.

Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation de handicap.

Notre proposition :

Ce qui vous attend ? un package motivant et un véritable équilibre vie personnelle / vie professionnelle :

• Localisation : L'ISLE D'ABEAU (38)
• Date prise de poste : 01 Février 2025
• Amplitudes horaires : Du lundi au Vendredi de 07h à 15h00, un weekend sur deux.

• Rémunération: 2700€ Brut / 13ème mois au bout d'un an d'ancienneté/PAC et PSM
• Avantages : Statut AM, 15 RTT, CSE, Mutuelle de base gratuite
• Une offre formation personnalisée en lien avec l’entretien professionnel et des perspectives d’évolutions et de mobilité (Formations au sein de l'Ecole Lenôtre).


Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations.

Votre apport :

Vous partagez les mêmes valeurs que Sogeres : Esprit d’Equipe, de Service et de Progrès

Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine.

Cuisinant(e) de métier vous êtes reconnu(e) comme étant un(e)
meneur(neuse) d’Equipe, Passionné(e), vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d’apprendre et d’accompagner votre équipe.


Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !


REJOIGNEZ-NOUS !!!