Publiée le Il y a 20 h
Mission du poste
Depuis plus de 55 ans, Marcotullio Réceptions s'impose comme un acteur incontournable de la gastronomie événementielle. Entre tradition et innovation, nous mettons chaque jour notre savoir-faire et notre exigence de qualité au service d'événements uniques.
Tu as envie de rejoindre une équipe passionnée, où la convivialité et l'esprit d'équipe font partie du quotidien ? Tu aimes les défis et souhaites t'investir dans des réalisations gourmandes et créatives ? Cette opportunité est faite pour toi !
Nous recrutons un(e) Apprenti(e) Pâtissier(e)
En collaboration avec le Chef Pâtissier, tu évolueras au sein du service pâtisserie et participeras activement à la production quotidienne.
Tes missions principales seront les suivantes :
- Participer à la réalisation des différentes préparations pâtissières (pâtes, crèmes, desserts, etc.) ;
- Contribuer à la confection de pâtisseries et produits traiteur ;
- Préparer les desserts destinés aux plateaux repas et événements ;
- Participer à la mise en place et l'organisation de la production ;
- Veiller à la propreté et à l'entretien du poste de travail ;
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
- Participer au nettoyage, à l'étiquetage et au stockage des produits.
Le profil recherché :
- Bonne connaissance des techniques de base en pâtisserie (préparation des pâtes, crèmes, cuisson, etc.) ;
- Bonne capacité d'organisation et souci du détail ;
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
- Capacité à travailler en équipe et à s'adapter au rythme de production.
Tu prépares un CAP Pâtisserie, tu es dynamique, rigoureux(se), organisé(e) et souhaites développer tes compétences au sein d'une entreprise ?
Rejoins l'aventure Marcotullio et transmet nous ta candidature par mail.
Nous avons hâte de faire ta connaissance !
Profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Services des traiteurs
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
