Au sein de l'équipe de salle, et sous la responsabilité du Maître d'Hôtel et du Chef de rang, après la prise de commande faite par ce dernier, vous assurez le service à table et débarrassez.
Vous participez à la mise en place de la salle au moment du service.
Vous devez parfaitement bien connaître la carte et les plats pour être en mesure de répondre aux questions des clients.
Vous êtes autonomes dans vos déplacement.
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