Second de cuisine h/f

️ SECON(D) DE CUISINE – “COACH ADJOINT” DU CH EF Au Bureau Montivilliers – Brasserie / Pub / Restaurant – Événementiel & diffusion de match s Ici, ça envoie du gros service comme un gros match : du rythme, du bruit, de la cohésion… et une cuisine qui marque des point s.On cherche notre Second de cuisine pour épauler le Chef et tenir la ligne quand ça accélère. Ton terrain de j eu • Coacher la brigade au quotidien (mise en place, service, organisatio n) • Assurer la qualité : dressage, régularité, respect des fiches & standar ds • Garder le cap sur l’hygiène (HACCP) et la sécurité alimentai re • Être le relais du Chef : tu prends le lead quand il faut, sans trembl er • Participer aux temps forts : matchs, soirées, évènements (et les rushs qui vont avec ) Ton prof il • Expérience en cuisine en brasserie / gros débit (tu sais ce que “coup de feu” veut dir e) • Tu es rapide, propre, organisé(e) : tu joues simple et effica ce • Mentalité d’équipe : tu sais fédérer sans crier pour ri en • Envie de progresser et de faire progresser les autre s Ce qu’on t’off re • Une équipe qui joue collectif, un cadre vivant (matchs, ambiance pub, évènement s) • Un poste clé : de l’autonomie, du rythme, des responsabilit és • Un vrai challenge pour quelqu’un qui veut monter en puissanc e Tu te sens prêt(e) à entrer sur le terrain ?Envoie ton CV a contact@aubureau-montiviiliers.fr quelques lignes (ton parcours ton “meilleur match en cuisine”) et on se cale un échange rapide .