Boulanger h/f

Le centre E.Leclerc de BRISSAC LOIRE AUBANCE emploie 120 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires.

Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient 140.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 41 milliards d'Euros (hors carburant) en 2021 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 22.5%.

Employeurs engagés, les centres E.Leclerc accueillent chaque année près de 4.000 alternants (dont 2800 apprentis) et 10.000 stagiaires pour concourir à leur formation. Ils s'investissent également aux côtés de l'Agefiph dans une démarche volontariste d'intégration des personnes en situation de handicap.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues. En tant qu'Artisan passionné, le boulanger joue un rôle clé dans la préparation des produits de la boulangerie, l'un des principaux vecteurs de l'image qualité du magasin. Conformément à notre politique commerciale, il fabrique une très large gamme de produits (pains, viennoiseries) et, toujours à l'écoute des tendances de consommation, fait évoluer l'offre en fonction des saisons et des attentes des clients.

Rejoignez une équipe passionnée :
Christopher, notre responsable boulangerie, est un artisan expérimenté qui partage son savoir-faire et recherche un collègue motivé pour compléter son équipe. Ensemble, vous contribuerez à faire rayonner l'excellence de notre rayon boulangerie et à offrir à nos clients une expérience unique.

MISSIONS PRINCIPALES

Commercial :
- Préparation et confection des pains et viennoiseries
- Gestion de la production en fonction du flux client et des besoins du magasin
- Mise à jour régulière de l'offre boulangerie pour garantir l'attractivité du rayon

Gestionnaire :
- Commande des matières premières, produits semi-finis et finis
- Définition et suivi du coût matière en fonction des recettes du magasin
- Respect rigoureux des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Veille au respect de la législation en vigueur

Ce que nous proposons;
- CDI - 36.75h/semaine (pause incluse)
- + Prime annuelle
- + Prime de participation et intéressement