Nous recherchons pour le compte de notre client un conducteur de fabrication f/h
Vos missions: Assurer la fabrication de desserts végétaux dans le respect des recettes et des exigences qualité Assurer le démarrage, l'arrêt et les changements de formats / recettes Contrôler les paramètres de fabrication (températures, textures…) et de conditionnement Veiller au respect des exigences qualité, hygiène, sécurité et traçabilité Réaliser les contrôles en cours de production et renseigner les documents de suivi Assurer le nettoyage des équipements et de l'environnement de travail Assurer le poste de conditionnement en cas de besoin
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