Votre mission sera de piloter sur votre service, l'activité afin d'offrir une expérience de qualité auprès de la cientèle et d'optimiser la performance du site.
Vous serez sous la responsabilité du ou de la Directeur(trice) du restauran.
Vous gérerez selon les prescriptions de Burger king :
La conformité et la qualité des affichages et opérations commerciales, la promotion des services et produits, l'organisation de l'équipe, la qualité de la relation client et la rapidité du service.
Les commandes, la réception et mise en place des matières premières, la production des burgers, frites et autres produits.
Le contrôle de la qualité et l'application des règles de sécurité alimentaire dont la propreté des environnements de travail et d'accueil.
La sécurité des biens et des personnes
Une expérience sur un poste similaire en restauration traditionnelle ou restauration rapide sera fortement appréciée.
Vous devrez manager l'équipe et optimiser les résultats, vous serez en capacité de former les collaborateurs sur des savoirs-faire maîtrisés dans le respect des méthodes pédagogiques.
Une immersion pourra être envisagée avant la période de formation.
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