Dans le cadre de notre développement sur le segment entreprise, nous recherchons un·e Responsable de Secteur confirmé·e en CDI temps complet, basé·e à Lyon (69). Rattaché·e à la Direction des Opérations, vous supervisez une dizaine de sites (principalement entreprises, mais aussi scolaires) et veillez à la qualité du service, à la performance économique et à la satisfaction de nos clients. Véritable relais terrain, vous êtes garant·e de la bonne application des valeurs Mille et Un Repas sur votre périmètre. Issu·e d'une formation commerciale ou hôtelière (Bac 4/5), vous avez déjà exercé en tant que Responsable de Secteur en restauration collective, de préférence sur le segment entreprise. Vos mission Pilotage et management - Assurer une présence régulière sur les sites de votre secteur. - Encadrer, accompagner et développer les compétences de vos équipes. - Gérer les aspects administratifs et RH (recrutement, planification, entretiens). - Animer les réunions de secteur et valoriser les meilleures pratiques. Satisfaction client - Garantir la satisfaction des convives et des clients. - Entretenir une relation de proximité avec les partenaires et directions d'établissement. - Adapter et suivre l'offre client dans le respect des engagements contractuels et des valeurs de l'entreprise. Performance économique - Élaborer et suivre les budgets de vos sites. - Piloter la performance avec des plans d'action adaptés. - Accompagner les chefs gérants dans l'optimisation des coûts. - Assurer un reporting régulier auprès de la direction. Qualité et innovation - Veiller à la qualité culinaire et à la conformité HACCP sur l'ensemble des sites. - Garantir l'application des procédures internes et des standards de service. - Participer aux projets d'ouverture ou de développement. - Contribuer à l'amélioration continue et à la mise en oeuvre de projets innovants. Ce que nous vous offrons - CDI temps plein, du lundi au vendredi - Rémunération attractive avec variable sur objectifs - 13 mois, RTT, CSE (chèques cadeaux, billetterie, activités) - Véhicule de société, téléphone et ordinateur portable - Formation continue et perspectives d'évolution au sein d'un groupe en pleine croissance Poste à pourvoir dès que possible Basé à Lyon (69) - déplacements réguliers sur la région Découvrez notre univers :
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