Chef de rang en cdd f/h

Notre entreprise : le Royal Champagne, Hôtel & Spa Surplombant les vignes qui s'étendent sur la région champenoise, le Royal Champagne Hotel & Spa a fait l'objet d'une rénovation complète et réinterprète l'art de vivre au cœur des vignobles. L'hôtel de 47 chambres propose une aile contemporaine adossée à la bâtisse originale. Situé sur un site classé au Patrimoine Mondial de l'UNESCO, le Royal Champagne se fond dans l'harmonieux paysage champenois et dote la région d'un Spa d'exception et d'un nouveau restaurant gastronomique orchestré par une équipe talentueuse qui fait la part belle aux flacons champenois. Le Royal Champagne Hotel & Spa complète l’offre hôtelière de luxe dans la région et plus précisément au cœur du domaine viticole champenois avec un resort intégral et résolument contemporain. Description du poste Romain LAPORTE, Responsable de notre restaurant bistronomique "Le Bellevue", est à la recherche d'un(e) Chef(fe) de Rang en CDD passionné(e) et dynamique pour renforcer son équipe et assurer la saison 2026. Garant(e) d’un service irréprochable, vous assurerez la prise en charge des clients depuis leur arrivée jusqu’à la fin de leur expérience culinaire. Vous superviserez votre rang ainsi que les commis qui y sont affectés, en veillant à la qualité du service et au respect des standards de l’établissement. Missions confiées : Assurer la mise en place et l’approvisionnement du restaurant et des salons selons les évènements. Accueillir la clientèle et personnaliser l’expérience tout au long du service. Assurer les services des petits déjeuners - déjeuners - dîners, ainsi que les Rooms services à la demande des clients. Superviser et encadrer les commis, stagiaires et extras sous votre responsabilité. Promouvoir les prestations et produits de l’établissement afin de fidéliser la clientèle. Former les équipes et appliquer les standards de qualité (LQA, Forbes). Liste non exhaustive. Poste à pourvoir d'avril à octobre 2026. Profil recherché Nous recherchons des candidat(e)s passionné(e)s par la restauration et la relation client. Votre implication, votre détermination et votre jovialité feront de vous un(e) Chef(fe) de Rang talentueux(se) au sein de notre restaurant ! Nos attentes : Expérience dans un poste similaire. Excellentes compétences en service et relation client. Maîtrise du français et de l’anglais, une troisième langue est un atout. Capacité à s’adapter à un rythme soutenu. Sens du détail, rigueur et autonomie. Aptitude à encadrer et faire évoluer une équipe. Curiosité et intérêt pour la gastronomie et les arts de la table. Si cette offre correspond à vos attentes, vous êtes probablement au bon endroit ! A très bientôt au Royal Champagne ! Réf: 1956fb31-3a77-4c48-85c2-abea760f1df2