Rattaché(e) au Responsable du rayon, vous rejoindrez une équipe dynamique et passionnée. Vous serez en charge de la fabrication de produits de pâtisserie en respectant des normes strictes de qualité, d'hygiène et de sécurité, et veillerez à leur présentation en rayon. Vos missions quotidiennes seront :
* Fabrication des produits pâtissiers :
Vous réalisez la production journalière du magasin (libre-service ou en rayon traditionnel), en produisant une large gamme de pâtisseries (mousses chocolat, vanille, fruit, ganache montée, biscuits, crémeux, confits, cakes, entremets, etc.). * Réalisation et finition d'entremets :
Vous êtes capable de glacer, monter et finaliser des entremets avec précision, tout en veillant à la qualité visuelle et gustative des produits. * Gestion du rayon :
Vous assurerez la bonne présentation des produits en rayon, leur balisage, ainsi que la conformité des informations produits (étiquetage, prix, etc.). Vous veillerez également à la propreté des espaces de travail et des réserves. * Maîtrise des techniques de pâtisserie :
Vous appliquerez les techniques de fabrication, de transformation et de conservation des produits, et garantirez une qualité constante en toutes circonstances. * Amélioration continue :
Vous participerez à l'amélioration de l'offre du rayon, en proposant des idées innovantes pour enrichir l'expérience client et optimiser le service. Informations complémentaires :
* Salaire selon profil et expérience. * Magasin fermé le dimanche. * Prime de vacances. * 13ème mois. * Titres restaurant CSE.
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