Responsable boucherie h/f

Avec Work&You, 'Provoquer LA rencontre professionnelle' ! Notre cabinet s'engage à vous répondre dans les 48H !

#çamatchentrenous

- La liberté d'un artisan : gérez vos achats en direct auprès des éleveurs locaux
- Un confort financier rare
- Un projet passionnant : participez à la création de votre future boucherie "Halle de marché" en 2027

Vous êtes un amoureux du beau produit et vous avez l'art de la découpe dans le sang ?Vous souhaitez retrouver le plaisir de conseiller vos clients tout en gérant votre propre équipe de 10 passionnés ?Vous voulez enfin être récompensé à la hauteur de votre investissement et de votre expertise technique ?

Au sein de notre établissement, nous défendons une vision noble du métier : ici, le responsable boucherie est un véritable chef d'orchestre qui valorise le terroir. Nous souhaitons offrir à nos clients une expérience de boucherie traditionnelle, authentique et conviviale.

Nous recherchons notre futur Responsable Boucherie H/F.

Votre potentiel permettra de :
Travailler des produits d'exception : Vous sélectionnez vos bêtes et vos producteurs locaux. Vous êtes le garant d'une viande de qualité et d'une découpe artisanale.
Animer votre "boutique" : Vous gérez votre rayon comme s'il s'agissait de votre propre commerce. Vous pilotez vos stocks et vos marges avec une autonomie totale.
Transmettre votre passion : Vous encadrez et formez une équipe de 10 personnes. Votre mission ? Faire grandir vos bouchers et partager votre amour du geste.
Co-construire votre outil de travail : Grâce au projet de rénovation 2027, vous aurez votre mot à dire sur l'aménagement de vos futurs labos et de votre étal "trad".