Nous sommes à la recherche d'un professionnel de la cuisine passionné et compétent pour rejoindre notre équipe en tant que Second de Cuisine ou Chef de Cuisine, où vous serez responsable de toutes les opérations culinaires dans un environnement de cuisine autonome. Ce rôle nécessite une expertise approfondie dans la préparation des aliments, la gestion des stocks, et la capacité de gérer efficacement toutes les tâches liées à la cuisine.
- Expérience antérieure en cuisine professionnelle, de préférence dans un environnement autonome.
- Compétences culinaires avancées et capacité à gérer efficacement toutes les étapes de la préparation des repas.
- Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Capacité à travailler de manière autonome avec un sens aigu de l'organisation et de la gestion du temps.
Si vous êtes passionné par la cuisine et que vous recherchez un défi excitant dans un environnement autonome, ce poste est fait pour vous !
Restaurant Bar Piscine : 60 couverts max
Experience: 12 Mois
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
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