Chef de projet commercial h/f

Depuis 1957, nous célébrons les petits et grands moments de votre vie, dans nos boutiques, lors d'événements sur mesure et au sein de notre école. Pionniers de l'excellence française engagée, les femmes, les hommes et les chefs de la Maison Lenôtre s'unissent à leurs clients, pour leur faire vivre des émotions intenses. Nos créations aussi gourmandes qu'élégantes révèlent l'audace d'un savoir-faire unique où chaque détail fait l'exception.

Présente en France avec 11 boutiques, à Paris et à Cannes, notre maison est également implantée à Tokyo, à Koweït City et à Riyad avec le perpétuel désir de faire voyager l'excellence française à travers le monde.

La Maison Lenôtre recherche un Chef de projet commercial (H/F) en CDI.

Votre Quotidien Chez Nous
Au sein de notre Direction croissance et rattaché(e) à la Directrice commerciale Sous-traitance (Maisons Sodexo, Yachts de Paris et Bateaux parisiens) et cadeaux d'affaires, vos missions principales seront :

* Gérer les événements traiteur événementiel signés
* Organiser et animer des réunions pour identifier les souhaits et besoins des clients lors de la confirmation de leur événement
* Supporter la rédaction des propositions commerciales
* Établir le cahier des charges et les objectifs de l’événement avec le client, en respectant le budget
* Proposer une offre adaptée aux attentes du client tout en étant force de proposition
* Mobiliser les prestataires proposés
* Suivre les commandes quotidiennes, y compris la saisie des offres, du personnel et de la logistique
* Accompagner les clients sur les offres commerciales sur mesure (participation aux Tests occasionnels)
* Planifier, organiser et coordonner les différents aspects des événements pour assurer une passation efficace aux équipes opérationnelles
* Prospecter et étudier le marché de l’événementiel
* Réaliser des comptes rendus de réunions
Compétences techniques
* Maitrise du Pack Office et d’outils de gestion (ERP, gestion de planning, de stock…)
* Capacité à suivre et maîtriser un budget
* Connaissance du secteur de l’événementiel
* Veille du marché (prestataires, lieux, tendances…)
* Techniques de vente et de négociation
* Écoute active des besoins clients
* Rédaction de propositions commerciales et réponse à appel d’offres
* Maîtrise des logiciels bureautiques
* Anglais souhaité pour échanger avec des clients étrangers
Compétences comportementales
* Excellent relationnel
* Écoute active et disponibilité
* Rigueur et organisation
* Force de proposition et négociation
* Réactivité et adaptabilité
Notre proposition
Poste basé à Plaisir, Permis B requis, déplacements ponctuels en Île-de-France.

Votre profil
Formation supérieure (bac+2 ou plus), avec expérience dans l’événementiel traiteur ou connaissance opérationnelle / commerciale des métiers de l’hospitalité. #J-18808-Ljbffr