Boucher h/f

Description du poste et Missions


Vous aimez travailler la viande avec précision et exigence ? Cette offre est faite pour vous.

Work 2000 Bron recherche un Boucher H/F pour intervenir au sein d’une enseigne reconnue pour la qualité de ses produits et le soin apporté à la présentation des étals.

Au sein du laboratoire, vous assurez la préparation, la découpe et la mise en valeur des viandes dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire. Vous travaillez en équipe avec les vendeurs et le responsable de rayon pour garantir la satisfaction des clients.

Vos missions principales s’articulent autour des responsabilités suivantes :

- Réceptionner et contrôler les livraisons de viandes et abats
- Découper, désosser, parer et préparer les pièces selon les besoins du magasin
- Élaborer les produits de boucherie prêts à la vente (rôtis, brochettes, saucisses, etc.)
- Mettre en place et entretenir l’étal pour une présentation attractive et soignée
- Conseiller les clients sur le choix, la cuisson et la conservation des produits
- Appliquer strictement les règles d’hygiène et de sécurité en vigueur
- Assurer l’entretien et la maintenance de premier niveau du matériel de coupe

Vous évoluerez dans un environnement professionnel où la maîtrise du geste et la rigueur dans l’exécution sont essentielles. Votre savoir-faire contribue directement à la qualité de service et à la fidélisation des clients.



Profil recherché


Vous avez le sens du travail bien fait et appréciez la précision des gestes traditionnels de boucherie.

Vous disposez d’une formation en boucherie (CAP, BP ou équivalent) et justifiez d’une première expérience réussie en atelier ou en commerce alimentaire.

Les compétences attendues pour ce poste sont :

- Maîtrise des techniques de découpe et de désossage sur toutes les catégories de viande
- Connaissance approfondie des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Bonne organisation et capacité à gérer plusieurs préparations simultanément
- Sens du contact client et goût du conseil personnalisé
- Esprit d’équipe et respect des consignes collectives
- Rigueur dans la tenue du poste et soin apporté à la présentation des produits



Informations utiles


ICP 10% + IFM 10%

Indemnité kilométrique selon barème ACCOS