Cuisinier h/f

À propos de nous

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) en intérim pour intervenir en restauration collective au sein d’un EHPAD ou d’un établissement hospitalier. Vous participerez à la préparation des repas dans le respect des régimes alimentaires, des normes d’hygiène et des attentes nutritionnelles propres au secteur médico-social.


Mission

Vos missions :

* Préparer les repas en tenant compte des régimes spécifiques (mixés, sans sel, textures modifiées, etc.)

* Participer à la réception, au stockage et à la vérification des denrées alimentaires

* Dresser les plats et gérer l’envoi dans les délais impartis

* Appliquer rigoureusement les règles d’hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaire

* Nettoyer et entretenir les équipements et le poste de travail

* Travailler en lien avec l’équipe cuisine, les diététiciens ou le personnel soignant selon l’organisation de l’établissement

Nos avantages :

* Primes éventuelles selon horaires et lieu de mission

* Possibilité de missions longues ou régulières selon vos disponibilités

* Accompagnement et suivi personnalisé par notre agence


Profil

Profil recherché :

* CAP/BEP Cuisine ou expérience significative en restauration collective exigée

* Expérience en EHPAD, clinique, hôpital ou structure médico-sociale fortement appréciée

* Bonne maîtrise des normes HACCP

* Capacité d’adaptation, rigueur, organisation et sens du service

* Travail en autonomie et esprit d’équipe



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