Description du poste :
L'agence d'emploi As Intérim recrute pour plusieurs de ses clients des cuisiniers H/F sur Pau (64) .
Restauration de type traditionnel/brasserie pour les services du midi et du soir, souvent en coupure.
Missions :***Préparation des plats : Préparer, cuisiner et dresser les plats selon les recettes et standards du restaurant, en mettant particulièrement en avant les produits locaux.***Gestion des approvisionnements : Participer à la gestion des stocks et passer les commandes nécessaires auprès des fournisseurs, en veillant à utiliser des produits frais et de saison.***Organisation de la cuisine : Maintenir l'organisation et la propreté de la cuisine, respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.***Collaboration avec l'équipe : Travailler en étroite collaboration avec l'ensemble de l'équipe, y compris les serveurs et les autres membres de la brigade, pour assurer un service fluide et de qualité.***Innovation culinaire : Proposer des idées de nouvelles recettes ou améliorations des plats existants, en ligne avec l'identité culinaire du restaurant.
Description du profil :***Formation : CAP Cuisine obligatoire.***Expérience : Minimum 3 ans d'expérience en cuisine.***Compétences techniques : Excellente maîtrise des techniques culinaires et capacité à travailler sous pression.***Créativité : Sens de l'innovation et passion pour la gastronomie et les produits locaux.***Rigueur et organisation : Sens de l'organisation, rigueur et respect des normes d'hygiène.***Esprit d'équipe : Bonnes compétences relationnelles et capacité à travailler en équipe.***Disponibilité : Flexibilité et disponibilité pour travailler en horaires décalés et le weekend.
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