Vous intégrez l'équipe du room service de l'hôtel Royal***** Palace en qualité d'Assistant(e) Maître d'Hôtel.
Vos missions :
Sous la responsabilité du responsable room service vous garantissez la qualité du service et des prestations de restauration dans le respect des normes en veillant au bon fonctionnement du service
- Vous avez sous votre responsabilité les chefs de rang, les commis, les stagiaires et alternants
- Vous Assistez le responsable room service dans la gestion et le suivi des stocks
- Vous participez à l'organisation et à la coordination du service en chambre
- Vous garantissez un niveau de satisfaction conforme aux standards
- Vous transmettez votre savoir- faire et les valeurs de l'entreprise
- Vous êtes force de proposition pour promouvoir les ventes additionnelles
- Vous assurez la satisfaction client et gérez les demandes spécifiques
- Vous participez à l'organisation et a la mise en place des accueils
- Vous êtes garant du bon rangement de la marchandise selon les principes d'organisation en vigueur dans les offices et les zones de stockages
Diplômes ou Formations Requis :
Vous êtes diplômé(e) en Hôtellerie Restauration, d'une formation de type CAP/BEP/BAC/BTS ou avez acquis une expérience significative dans un poste similaire.
Compétences requises :
Vous êtes motivé(e), dynamique, doté(e) d'une excellente présentation, d'un sens développé du service, d'une aisance relationnelle.
Bonnes connaissances en anglais indispensables, une seconde langue appréciée.
Une connaissance des logiciels Opéra et MC serait fortement appréciée.
Vous avez le sens du leadership, le sens de l'organisation et de la communication.
1 poste en CDI à pourvoir dés le 15/04/2024.
Vos avantages :
Possibilité de logement durant la période d'essai avec wifi gratuit
Prime de 13ème mois
Prime d'intéressement
Prime de transport
Prime d'habillage
Avantages nourritures
Tenues fournies et blanchies
Mutuelle d'entreprise
Réduction collaborateur sur les différents points de vente Evian Resort selon les règles en vigueur de l'entreprise
Experience: 2 An(s)
Compétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer,Effectuer le suivi des réservations,Piloter une activité,Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
Langues: Anglais exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Considéré comme l'un des plus beaux Resort du Monde, dominant le Lac Léman, l'Evian Resort allie modernité et élégance à travers ses Hôtels, Royal***** et Ermitage****, son mythique parcours de Golf qui accueille le tournoi The Evian championship, son académy, ses Spas, son Casino et ses Thermes.
Pour plus d'informations : www.evianresort.com
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